主料:
海参,
2个,
娃娃菜,
1颗
辅料:
红椒适量,
黄椒适量,
蒜,
4瓣调料
食盐适量,
水淀粉适量,
鸡汤适量上汤海参娃娃菜的做法步骤
1.泡发好的海参切条,娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、黄椒切丁,蒜去掉两头备用。
2.蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味,蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。
3.水开后将海参、娃娃菜放入。盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软,海参、娃娃菜捞出装盘。
4.将红椒、黄椒放入汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
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